Les français en ont marre des plats préparés comportant des conservateurs aux noms imprononçables, sans oublier les fruits et les légumes cultivés aux OGM. La nouvelle tendance est au bio ! Manger bio est un mot très courant de nos jours, la majorité des gens souhaitant avoir un mode de vie sain se tournent vers une alimentation bio.

Alors, qu’est-ce qu’une alimentation bio ? Pourquoi manger bio ? Et surtout comment ? Voici un petit guide spécial “Alimentation bio“, qui vous donnera toutes les réponses à vos questions.

L’alimentation bio, qu’est-ce que c’est ?

L’alimentation bio est devenue un vrai mode de vie qui est adopté par les personnes voulant avoir une vie saine et équilibrée.

Les aliments bio sont le résultat d’une méthode agricole très minutieuse qui cultive les produits et qui s’occupe de l’élevage des animaux de façon naturelle, sans pesticides et en respectant la terre, l’environnement et les saisons. Ce mode de culture est fondé sur 3 points, à savoir :

  • Le respect de la planète ;
  • Le respect des animaux ;
  • Le respect de l’être humain.

Une alimentation bio signifie également des produits naturels dépourvus d’OGM ou tout autres composants chimiques néfastes pour la santé et l’environnement.

Le terme “BIO” est d’origine grecque et signifie la vie, c’est aussi le diminutif du mot biologique et cela veut dire qu’il est élaboré dans le respect de l’environnement avec des composants sans engrais chimiques ni pesticides.

nourriture bio

Pourquoi opter pour une alimentation bio ?

L’alimentation bio a énormément d’avantages sur la santé et le bien-être de l’homme, que nous allons découvrir dans ce qui suit :

  • Des aliments plus sains et sans produits nocifs pour la santé ;
  • Une meilleure qualité nutritionnelle ;
  • Donne un meilleur équilibre sur le plan santé du consommateur ;
  • Booste l’économie du pays en favorisant les produits locaux ;
  • L’alimentation bio a moins d’impacts négatifs sur l’écosystème.

Néanmoins, étant donné que les produits bio sont issus d’un élevage de qualité et d’une culture plus saine, ils sont généralement plus chers, mais comme on dit “la qualité se paie !”.

L’alimentation bio, riche en nutriments, vitamines et en minéraux, est donc plus adaptée pour offrir un meilleur équilibre et une meilleure santé. Alors, qu’attendez-vous pour sauter le pas ?

Comment avoir une alimentation bio ?

Vous avez plusieurs possibilités pour manger bio, vous pouvez vous diriger vers les magasins bio et acheter des produits en vrac pour pouvoir prendre exactement ce dont vous avez besoin (manger bio signifie aussi plus de gaspillage !). Vous allez aussi, grâce à cela, éliminer les emballages et faire des économies.

Privilégier aussi les fruits et légumes d’origine bio. Pour les légumes, vous aurez droit à de la salade bio, du concombre, des épinards, etc.

Pour les fruits, c’est pareil, vous profiterez d’une grande diversité d’aliments sans OGM, ni pesticides, il y en a pour tous les goûts ! Vous avez aussi la possibilité de cultiver vos propres fruits et légumes en instaurant un potager près de chez vous. Vous aurez ainsi la possibilité d’avoir des produits bio, frais et à portée de main.

Un produit est dit « bio » seulement quand il est issu d’une agriculture biologique, cela signifie :

  • Pas d’utilisation d’OGM, c’est-à-dire de plantes ayant été modifiées pour perfectionner leurs caractéristiques naturelles ;
  • Pas d’utilisation de substances chimiques telles que les désherbants, les engrais, les pesticides, etc.
  • Pour les produits transformés, ils doivent contenir une majorité d’ingrédients biologiques.

Il est possible de distinguer les produits bio grâce à deux logos, le logo AB et le logo Eurofeuille : un label européen qui respecte l’agriculture biologique.